Kuliner Maluku Utara Hadir di Semarang: Hotel Tentrem Luncurkan Papeda dan Air Gunaka

Hotel Tentrem Semarang kini menghadirkan pengalaman kuliner baru yang istimewa dengan meluncurkan dua menu khas Indonesia Timur, yaitu Papeda Ikan Kuah Kuning dan Air Gunaka. Kehadiran menu ini merupakan bagian dari komitmen untuk melestarikan dan mempopulerkan kekayaan kuliner Nusantara, khususnya dari wilayah Maluku Utara.

Acara peluncuran resmi menu baru ini dihadiri oleh sejumlah tokoh penting. Dr (HC) Irwan Hidayat, Direktur PT Industri Jamu Dan Farmasi Sido Muncul Tbk, hadir bersama Gubernur Maluku Utara, Sherly Tjoanda. Turut hadir pula perwakilan dari Pemerintah Provinsi Jawa Tengah serta public figure Andy F Noya.

Irwan Hidayat mengungkapkan bahwa ide untuk menghadirkan kuliner Maluku Utara di Hotel Tentrem Semarang telah direncanakan sejak dua bulan sebelumnya. Pertemuannya dengan Gubernur Sherly Tjoanda menjadi momen yang tepat untuk mewujudkan keinginan tersebut.

"Saya bertanya menu apa yang cocok untuk diperkenalkan, dan beliau menyarankan Papeda dengan Sup Ikan Kuning. Setelah kami pelajari, ternyata hidangan ini sangat menarik dan pas untuk dihadirkan di hotel kami," jelas Irwan.

Manfaat Kesehatan dari Papeda dan Air Gunaka

Sherly Tjoanda memaparkan bahwa kedua menu ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan. Papeda, yang terbuat dari sagu, dikenal memiliki kandungan serat tinggi yang sangat baik untuk sistem pencernaan.

Sementara itu, Air Gunaka adalah minuman tradisional yang terbuat dari ramuan jahe, gula aren, kacang kenari, dan serai. Kombinasi rempah-rempah ini menghasilkan minuman yang segar dengan rasa sedikit pedas, sangat cocok untuk menghangatkan tubuh terutama di saat cuaca dingin.

"Kami mempopulerkan makanan ini salah satunya karena kandungan serat atau fiber-nya yang tinggi. Sangat bagus untuk pencernaan," tambah Irwan Hidayat.

Upaya Memperkenalkan Kuliner Nusantara ke Tingkat Nasional