Ikan Kembung dan Layang Kandaskan Salmon dalam Perang Protein

Percaya atau tidak, ternyata kandungan protein pada ikan itu tidak semuanya sama. Ada yang tinggi, ada pula yang biasa-biasa saja.

Nah, kalau bicara soal kasta protein tertinggi, siapa sangka ikan Kembung dan Layang-lah jawaranya. Ikan lokal ini kandungan proteinnya bahkan disebut-sebut mengalahkan ikan Salmon yang harganya selangit. Padahal, harganya jauh lebih bersahabat.

Ikan Kembung, atau dalam bahasa Inggris disebut mackerel, ini memang istimewa. Ikan laut dari genus Rastrelliger yang mudah ditemui di Asia Tenggara ini jadi primadona di Indonesia. Selain melimpah, dagingnya padat, durinya relatif sedikit, dan yang paling penting, gizinya luar biasa tinggi.

Kepopulerannya di kalangan masyarakat pun terlihat dari berbagai komentar warganet.

"Kembung sangat sangat GOAT FISH di indonesia, harga terjangkau, duri sedikit, full daging, full protein, klo di goreng kering pinggirnya krispy 🙌," ujar netizen X @stuvw_r.

Pendapat serupa datang dari akun @disiniadaabu yang menimpali, "Setujuu, mau dibakar goreng kuah tetep enak pol. harganya ga begitu mahal, jarang langka, per kilo dapet banyak, harus pinter2 cari yg fresh aja👌🏻."

Jadi, buat kamu yang ingin hidup lebih sehat dan kuat, tak perlu selalu mengandalkan ikan-ikan impor yang mahal. Cukup perbanyak konsumsi ikan lokal seperti Kembung. Gizinya tak kalah mantap, dan kantong pun tak akan jebol.