Kadin DKI Resmikan Dapur Percontohan Program Makan Bergizi Gratis

"Jadi SOP-nya adalah percobaan dulu," jelas Diana. "Dari 1.200 nanti ditingkatkan apabila memang kita lebih mampu, dan seterusnya sampai dengan 3.000."

Diharapkan, model pengelolaan di dapur percontohan ini bisa jadi contoh bagi dapur-dapur MBG lainnya. Poin utamanya adalah menjaga kualitas layanan dan ketepatan pengelolaan operasional sehari-hari.

Di sisi lain, Diana menilai program MBG ini bukan program biasa. Ini adalah program prioritas pemerintah yang punya dampak langsung pada gizi anak-anak. Karena itu, Kadin DKI berkomitmen penuh untuk menjalankan dapur ini dengan standar terbaik yang bisa mereka capai.

Operasional yang sudah berjalan dua minggu ini dianggap sebagai langkah awal yang positif. Ke depannya, semua akan dievaluasi untuk perluasan yang lebih masif.