Studi Ungkap Dampak Ekonomi Ramadan: Harga Pangan Naik, Produksi Industri Turun

Bagi umat Islam, Ramadan tentu saja bulan untuk beribadah dan melatih pengendalian diri. Tapi coba lihat dari kacamata lain. Bagi seorang ekonom, bulan suci ini justru jadi fenomena ekonomi yang luar biasa kompleks. Pola konsumsi berubah drastis, jam kerja bergeser, dan pergerakan harga-harga kerap jadi sorotan. Intinya, Ramadan menciptakan dinamika tersendiri dalam perekonomian. Fenomena inilah yang bisa kita sebut sebagai "Ramadanomics".

Nah, sebuah studi di Turki yang dilakukan Eyerci, Toprak, dan Demir (2021) mengonfirmasi hal ini. Mereka menemukan fakta menarik: harga sejumlah pangan melonjak signifikan selama Ramadan. Yang tak kalah penting, produksi industri justru menunjukkan tren penurunan. Temuan ini jelas menunjukkan bahwa Ramadan bukan cuma urusan spiritual, tapi punya konsekuensi ekonomi yang nyata dan terukur.

Lantas, kenapa harga bisa naik? Secara teori sederhana, harga akan terdorong saat permintaan melesat lebih cepat ketimbang penawaran. Selama Ramadan, orang tetap makan, tapi polanya berubah total. Aktivitas makan yang biasanya tersebar sepanjang hari, tiba-tiba terkonsentrasi hanya pada dua waktu: sahur dan berbuka puasa.

Siang hari mungkin sepi. Tapi coba lihat saat maghrib tiba. Permintaan melonjak secara serentak. Banyak keluarga menyiapkan hidangan yang lebih spesial, belanja bahan makanan dalam jumlah besar untuk persiapan sebulan, dan meningkatkan pembelian komoditas seperti telur, daging ayam, atau makanan olahan.

Konsentrasi permintaan dalam waktu singkat inilah yang kerap memicu tekanan pada harga. Penelitian di Turki itu menunjukkan, harga susu, daging kambing, dan daging sapi naik signifikan selama Ramadan. Lonjakan permintaan musiman rupanya punya kekuatan untuk mendongkrak harga.

Fenomena ini sangat akrab di Indonesia. Hampir tiap tahun kita menyaksikan ritual yang sama: harga cabai, daging, telur, dan gula merangkak naik jelang dan selama Ramadan. Bahkan, kenaikan itu sering kali sudah terasa di bulan Syaban, sebelum puasa dimulai.

Mengapa bisa lebih awal? Dalam kerangka ekspektasi rasional, pedagang dan pelaku usaha sudah mengantisipasi lonjakan permintaan ini. Alhasil, harga mulai dinaikkan lebih dini sebagai respons terhadap perkiraan mereka. Belum lagi soal distribusi yang kerap belum optimal, yang makin memperkuat tekanan harga tersebut.

Dalam teori makro, inflasi bisa bersifat struktural, siklikal, atau musiman. Ramadan jelas masuk faktor musiman. Tapi ada tantangannya: kalender Hijriah bergeser sekitar 10-11 hari setiap tahunnya. Jadi, dampak ekonominya tidak tetap pada bulan yang sama dalam kalender Masehi.

Menariknya, penelitian di Turki itu melakukan rekonstruksi data ekonomi ke dalam kalender Hijriah. Tujuannya, agar dampak Ramadan bisa diidentifikasi lebih akurat. Tanpa penyesuaian seperti ini, efek Ramadan bisa tersamar dalam pola tahunan biasa. Untuk Indonesia, pendekatan serupa mungkin bisa membantu analisis inflasi dan perumusan kebijakan moneter jadi lebih tepat.