Resep Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri plus Sambal Kacang, Kenyal-Kenyalnya Bikin gak Mudah Lupa

GORAJUARA – Meskipun otak-otak ikan tenggiri berasal dari wilayah Sumatera seperti Palembang, Lampung, dan sekitarnya.

Namun kini, penganan yang dibungkus dengan daun pisang yakni otak-otak ikan tenggiri ini bisa ditemukan di daerah mana saja.

Tak hanya itu saja, siapapun juga bisa membuat otak-otak ikan tenggiri berikut sambal kacang yang menjadi cocolannya.

Baca Juga: Resep Buat Kreasi Mie Instan Carbonara: Nikmati Cita Rasa Italia yang Creamy dan Gurih di Setiap Gigitan

Kamu pun bisa membuatnya dengan resep yang dilansir Gorajuara dari kanal Youtube Resep Abi berikut ini!

Bahan-Bahan

Baca Juga: Viral! Resep Membuat Kentang Mustofa Yang Dijamin Renyah dan Anti Melempem, Bisa Dicoba Di Rumah!

• 300 gram ikan tenggiri, cincang/blender
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 150 gram tepung tapioka
• 2 sachet santan instan (130 gram)
• 1 batang daun bawang
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk
• ½ garam
• ½ sdt merica bubuk
• 1 butir putih telur
• Daun pisang untuk membungkus

Bahan Sambal Kacang