Alpukat: Rahasia Usus Sehat yang Tersembunyi di Balik Rasa Creamy

Alpukat Bukan Cuma Enak, Ternyata Jagoan Pencernaan

Rasanya yang creamy dan gurih membuat alpukat digemari banyak orang. Tapi, siapa sangka? Di balik kelezatannya, buah ini punya manfaat besar untuk usus kita. Kuncinya ada pada kandungan seratnya yang tinggi, ditambah komposisi nutrisi lain yang lengkap.

Nah, soal serat ini penting banget. Ia jenis karbohidrat yang nggak sepenuhnya dicerna tubuh, tapi justru jadi pahlawan buat kesehatan saluran cerna. Ia menjaga keseimbangan bakteri baik di usus. Dan alpukat, dalam hal ini, punya kombinasi serat yang bisa dibilang ideal.

Lalu, apa sih yang bikin alpukat begitu disarankan untuk dikonsumsi rutin, khususnya buat pencernaan? Setidaknya ada tiga alasan utama.

Pertama, kandungan seratnya memang tinggi. Ambil contoh setengah buah alpukat ukuran sedang, kira-kira 100 gram. Di dalamnya, terdapat sekitar 6,7 gram serat. Angka itu cukup signifikan untuk memenuhi kebutuhan harian kita. Serat ini bakal menjaga pergerakan usus tetap teratur, mencegah sembelit, sekaligus memperlancar perjalanan makanan di sepanjang saluran pencernaan.

Yang menarik, alpukat nggak cuma menyediakan satu jenis serat. Di sini letak keunggulannya. Buah ini mengandung dua jenis sekaligus: serat larut dan tidak larut.

Sekitar 30% seratnya adalah jenis larut. Serat ini bisa larut dalam air dan punya peran memperlambat pencernaan. Hasilnya, energi dari makanan dilepaskan secara lebih stabil, nggak melonjak-lonjak.