BGN Tutup 47 Dapur Makanan Gratis Ramadan karena Tak Penuhi Standar Mutu

"Setiap temuan langsung ditindak dengan penghentian operasional sementara untuk evaluasi menyeluruh," tambahnya.

Menurut sejumlah laporan, keputusan penutupan ini bukan asal gebrak. Prosesnya diawali dari verifikasi lapangan dan laporan berjenjang dari tim pengawas di wilayah. Yang dicek pun nggak cuma makanan jadi. Mereka telusuri juga kondisi manajemen dapur, bagaimana rantai distribusinya berjalan, plus prosedur kontrol kualitas di lapangan. Semuanya dicek satu per satu.

Jadi, ini bukan sekadar urusan rasa atau tampilan. Tapi soal sistem yang harus berjalan dengan benar. Di sisi lain, langkah BGN ini jelas bikin banyak pihak tercengang, sekaligus memantik pertanyaan: bagaimana bisa penyimpangan terjadi sedemikian luas?