Menu Keripik Tempe di Sekolah Bogor Picu Evaluasi Dinkes dan Badan Gizi Nasional

Menu makan bergizi gratis di sebuah SMP di Ciseeng, Bogor, tiba-tiba ramai diperbincangkan. Isinya? Keripik tempe, kacang, biskuit, dan sejenisnya. Melihat viralnya kabar ini, Dinas Kesehatan Kabupaten Bogor pun tak tinggal diam. Mereka segera bergerak untuk menindaklanjuti.

Kepala Dinkes, dr Fusia Meidiawaty, menjelaskan bahwa tim dari puskesmas setempat sudah diturunkan. Tujuannya untuk menelusuri kasus ini lebih jauh.

"Selanjutnya, akan dilakukan pembinaan dan evaluasi di dapur SPPG tersebut," ujarnya, Jumat (19/12/2025).

Evaluasi itu bakal menyoroti prosedur yang diterapkan. Apakah sudah sesuai standar atau justru melenceng. Di sisi lain, soal keluhan variasi menu yang itu-itu saja juga akan jadi perhatian serius.

"Kami akan berkoordinasi dengan tim ahli gizi SPPG untuk meninjau kembali siklus menu yang disajikan," tutur Fusia.

Ia menekankan, menu yang disajikan memang wajib memenuhi kebutuhan nutrisi. Tapi, ada hal lain yang tak kalah penting: makanan itu harus diterima oleh anak-anak. Kalau tidak, ya akhirnya terbuang sia-sia.

Respons dari Tingkat Nasional

Tak cuma pemda, Badan Gizi Nasional (BGN) juga angkat bicara. Wakil Kepala BGN, Sony Sanjaya, menyatakan bahwa setiap laporan menu yang dianggap tak memenuhi gizi akan diverifikasi langsung ke lapangan.

Menurutnya, jika benar di lokasi hanya tersaji keripik tempe, kacang, biskuit, plus sebuah jeruk, maka teguran akan diberikan kepada SPPG terkait.

"Bila memang faktual sesuai informasi, maka kepala SPPG dan ahli gizi diberikan teguran dan tercatat," kata Sony.

Konsekuensinya jelas. Kalau sampai berulang, ada teguran kedua yang menunggu. Bahkan, Biro SDMO akan turun tangan melakukan evaluasi lebih mendalam terhadap unit pelayanan gizi itu. Intinya, masalah ini dianggap serius dan tak boleh terulang.