Es Teler Durian Jadi Primadona Buka Puasa di Makassar

Daripada beli terus, kenapa nggak coba buat sendiri di rumah? Bahannya mudah didapat, caranya juga nggak ribet. Berikut resep praktis untuk kamu coba.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

• Durian frozen, sekitar 200 gram.
• Alpukat matang, dua buah saja.
• Biji selasih, satu sendok makan.
• Susu UHT, kira-kira 300 ml.
• Susu kental manis, 70 gram.
• Es batu, secukupnya sesuai selera.

Untuk cara membuatnya, ikuti langkah-langkah berikut:

1. Pertama, siapkan semua bahan. Rendam biji selasih pakai air hangat sampai mengembang, lalu tiriskan.
2. Belah alpukat, ambil dagingnya, lalu taruh di mangkuk saji.
3. Masukkan juga daging durian dan biji selasih yang sudah mengembang tadi.
4. Tuangkan susu UHT dan susu kental manis ke dalam mangkuk. Jangan lupa tambahkan es batu.
5. Aduk sampai rata, lalu cek rasanya. Biar lebih nikmat, coba remas-remas pelan campurannya. Biar alpukat dan duriannya hancur dan nyatu sama susu.
6. Terakhir, sajikan segera. Nikmati selagi masih dingin biar sensasi segarnya maksimal.

Gampang, kan? Dengan resep ini, kamu bisa menikmati es teler durian khas Makassar kapan saja. Selamat mencoba!