Sarapan Kukusan Viral: Gaya Hidup Sehat yang Didukung Menkes

Fenomena sarapan dengan menu kukusan kini tengah viral dan banyak dibicarakan di media sosial. Yang mengejutkan, Menteri Kesehatan RI, Budi Gunadi Sadikin, turut serta dalam tren sehat ini.

Melalui sebuah video di akun Instagram pribadinya, Menkes Budi membagikan pengalamannya menikmati sarapan berupa makanan kukusan. Ia menyatakan bahwa tren positif ini patut untuk disebarluaskan kepada masyarakat luas karena merupakan kebiasaan yang menyehatkan.

Menkes juga mengapresiasi para pedagang yang telah memilih untuk berjualan menu kukusan. Harapannya, semakin banyak pelaku usaha yang menjual makanan sehat semacam ini agar kebiasaan baik tersebut dapat makin meluas di kalangan masyarakat.

Dalam unggahannya di Instagram @bgsadikin, Menkes Budi mengatakan, "Ternyata sudah banyak sekarang orang jualan makanan sehat seperti ini, hebat kan mereka."

Menu Populer Sarapan Kukusan

Menu yang biasa ditawarkan dalam sarapan kukusan sangat beragam dan menyehatkan. Pilihannya mencakup telur kukus, ubi, jagung, dan talas. Tidak hanya itu, beberapa penjual juga menyediakan sayuran kukus seperti wortel, brokoli, dan kentang.

Menurut penjelasan Menkes, keunggulan utama sarapan kukusan terletak pada kandungan gizinya. Satu piring sarapan kukusan biasanya telah mengandung komposisi gizi yang seimbang, termasuk karbohidrat, serat, protein, dan vitamin. Kombinasi ini membuat makanan seperti ubi, talas, dan jagung kukus menjadi pilihan yang ideal untuk mengawali hari.

Ajakan Menkes untuk Hidup Sehat

Menteri Kesehatan mengajak seluruh masyarakat untuk mulai membiasakan diri mengonsumsi makanan kukusan. Selain untuk kesehatan pribadi, hal ini juga bisa menjadi peluang usaha yang menjanjikan, sekaligus menjaga tren asupan sehat tetap hidup.

Menkes Budi menambahkan, "Buat para penjual atau pedagang sarapan sehat, kalian boleh banget berikan informasi yang lengkap tentang jualan kukusan atau salad kalian di kolom komentar saya. Kita konsisten bersama untuk mempopulerkan budaya Sarapan Sehat ini."

Manfaat Kesehatan Makanan Kukusan

Mengonsumsi makanan yang dimasak dengan cara dikukus menawarkan segudang manfaat bagi kesehatan. Metode memasak tanpa minyak ini berperan besar dalam menjaga kandungan gizi asli dari bahan makanan.

Proses mengukus terbukti efektif dalam mempertahankan vitamin dan mineral, seperti vitamin C dan B kompleks, yang biasanya mudah rusak jika terkena panas tinggi atau terlarut dalam air rebusan. Dengan dikukus, zat gizi penting tidak akan hilang.

Kelebihan lainnya adalah rendahnya kandungan lemak jenuh dan kalori pada makanan kukusan jika dibandingkan dengan makanan yang digoreng atau ditumis. Gaya hidup dengan pola makan seperti ini sangat cocok untuk mereka yang ingin menjaga berat badan ideal dan mendukung kesehatan jantung.