Dapur MBG Dapat Bantuan, JTTC Siapkan Pelatihan dan Sertifikasi Tenaga

JTTC mengaku sudah menjalin kemitraan dengan Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) Jana Dharma Indonesia. Mereka siap memfasilitasi proses Sertifikasi Juru Masak SPPG ber-skema BNSP. Prosesnya lengkap, mulai dari pembekalan, persiapan, sampai uji kompetensi yang mencakup praktik langsung di dapur.

Dengan sertifikasi resmi ini, kredibilitas sebuah dapur SPPG bisa meningkat. Kepercayaan dari pemerintah daerah dan masyarakat pun diharapkan akan ikut terbangun.

Tak Lupa, Pendampingan Sertifikasi Halal

Mengingat sasaran program MBG sangat beragam, jaminan kehalalan makanan adalah keharusan. Persoalan ini kerap membuat pengelola dapur pusing. JTTC kemudian juga menawarkan pendampingan untuk sertifikasi halal.

Mereka membantu mitra SPPG dalam memenuhi persyaratan, menata ulang proses produksi, dan mempersiapkan diri untuk audit halal. Ini nilai tambah yang signifikan, karena selain menaikkan kepercayaan publik, juga memastikan dapur beroperasi dengan prinsip yang lebih komprehensif.

Komitmen dan Kolaborasi Ke Depan

JTTC menekankan, dukungan mereka tidak berhenti pada pelatihan satu atau dua hari. Mereka mengusung pendekatan terpadu: pelatihan, sertifikasi, plus pendampingan berkelanjutan yang disesuaikan dengan kondisi masing-masing dapur mitra.

“Kami melihat Program MBG ini sebagai peluang strategis untuk ikut meningkatkan kualitas pelayanan pangan di Indonesia,” ujar perwakilan JTTC.

Mereka pun membuka diri untuk berkolaborasi dengan lebih banyak pihak; pemda, yayasan, koperasi, hingga UMKM yang terlibat dalam pengelolaan SPPG. Harapannya, dengan kolaborasi ini, ekosistem pangan bergizi yang aman dan berkelanjutan bisa terwujud lebih cepat.

Sebagai informasi, JTTC sendiri adalah lembaga pelatihan dan sertifikasi yang berakar di bidang pariwisata dan tata boga. Dengan jaringan trainer dan mitra sertifikasi yang mumpuni, mereka berkomitmen untuk terus berinovasi mendukung program-program strategis nasional, termasuk MBG ini.