Berapa Biaya Operasional MBG (Makan Bergizi Gratis)? Simak Rinciannya

Program MBG (Makan Bergizi Gratis) merupakan inisiatif strategis pemerintah untuk meningkatkan gizi masyarakat, khususnya anak-anak. Banyak yang penasaran, berapa sebenarnya biaya operasional yang diperlukan untuk menjalankan program makan bergizi gratis ini?

Rincian Biaya Operasional MBG per Anak

Badan Gizi Nasional (BGN) telah mengungkapkan realisasi serapan anggaran program MBG mencapai Rp30 triliun per Oktober 2025. Angka ini setara dengan 42% dari total alokasi anggaran tahun berjalan.

Berikut breakdown biaya operasional MBG per anak yang dijelaskan Wakil Kepala BGN, Nanik S Deyang:

Rp 2.000 untuk biaya sewa (gedung, tanah, peralatan, dan lainnya)
Rp 3.000 untuk biaya operasional (gaji karyawan, listrik, internet, transportasi)
Rp 10.000 untuk pembelian bahan baku makanan

Total biaya operasional MBG per anak adalah Rp 15.000 dengan komposisi yang telah ditetapkan.

5 Faktor Penentu Biaya Operasional MBG

1. Jumlah Penerima Manfaat

Skala program menjadi penentu utama. Biaya operasional MBG untuk 50 anak akan sangat berbeda dengan 500 anak.

2. Jenis dan Kualitas Menu

Variasi menu yang mencakup sayur, buah, protein hewani, dan nabati mempengaruhi biaya. Menu lebih lengkap dengan kualitas tinggi memerlukan anggaran lebih besar.

3. Frekuensi Penyajian

Penyajian harian, mingguan, atau bulanan berdampak langsung pada total biaya operasional MBG.

4. Logistik dan Transportasi

Biaya pengiriman bahan baku dan distribusi makanan jadi ke lokasi sasaran termasuk dalam komponen biaya operasional.

5. Tenaga Kerja dan Administrasi

Kebutuhan staf dapur, pengawas, dan tim administrasi turut mempengaruhi perhitungan biaya operasional MBG.

Kesimpulan

Biaya operasional MBG (Makan Bergizi Gratis) sangat bergantung pada skala program, jenis menu, dan frekuensi penyajian. Estimasi biaya bulanan bisa berkisar dari puluhan juta hingga ratusan juta rupiah, dengan rincian tetap Rp15.000 per anak yang telah dialokasikan untuk berbagai komponen biaya.