Antrean Hingga 2026, Dendeng Batokok Jaso Mande Ciputat Jadi Buruan

Di kawasan Ciputat, Tangerang Selatan, ada satu nama yang terus disebut-sebut para penggemar kuliner: Rumah Makan Padang Jaso Mande. Tempat ini jadi viral, dan penyebabnya tak lain adalah sepiring dendeng batokok yang konon bikin orang rela antre pesanan hingga berbulan-bulan lamanya.

Sejak meledak di media sosial sekitar setahun silam, popularitas Jaso Mande benar-benar melesat. Imbasnya, permintaan untuk dendeng andalan mereka langsung naik berkali-kali lipat. Yang dulunya masih bisa makan di tempat, sekarang? Hanya bisa pesan lewat pre-order via WhatsApp.

Velyshia Anggun Oktavira, anak pemilik warung, mengaku antrean pesanan sudah sangat panjang.

Kalau ada percepatan jadwal, tim Jaso Mande akan menghubungi langsung nomor pembeli sesuai urutan. Menurut Velyshia, sistem ini mereka pertahankan bukan tanpa alasan. Selain untuk mengatur kapasitas, ini cara mereka menjaga kualitas dan kesegaran daging yang diolah setiap harinya.

Dua Varian yang Bikin Ketagihan

Untuk saat ini, dendeng batokok di Jaso Mande punya dua pilihan sambal: merah dan hijau. Harganya Rp 19 ribu per potong untuk sambal merah, dan Rp 17 ribu untuk yang hijau. Minimal pesan lima potong, dan selanjutnya harus kelipatan lima juga.