Demi Lovato Temukan Ketenangan di Dapur Setelah Perang Panjang dengan Gangguan Makan

"Saya merasa bahwa memasak membantu membangun hubungan saya dengan makanan dengan cara yang membuat saya percaya pada makanan itu sendiri dan menikmatinya,"

ujar penyanyi Let It Go itu.

Pengalaman personal inilah yang kemudian ia tuangkan ke dalam sebuah buku masak. Judulnya, ONE PLATE AT A TIME: Recipes for Finding Freedom with Food. Buku yang dijadwalkan terbit pada 31 Maret ini lebih dari sekadar kumpulan resep; ini adalah bagian dari kisah penyembuhannya.

Lewat unggahan di media sosial, Demi menulis betapa memasak memainkan peran besar dalam pemulihannya. Buku itu berisi resep-resep sederhana yang menenangkan resep yang membantunya terhubung kembali dengan diri sendiri dan menemukan kebebasan.

Yang menarik, Demi menegaskan bukunya bukan cuma untuk orang yang sedang berjuang seperti dirinya. Ia ingin buku ini bisa menjangkau siapa saja.

"Anda mungkin tidak memiliki gangguan makan dan tidak sedang dalam pemulihan, tetapi ingin resep yang mudah dan tips untuk mulai memasak di dapur. Anda juga bisa menjadi orang itu,"

katanya.

Jadi, pada intinya, buku ini adalah undangan. Sebuah ajakan untuk melihat makanan dan dapur dari sudut pandang yang lebih hangat, penuh penerimaan, dan mungkin, sedikit lebih manusiawi.