Carmen Hearts2Hearts Pamer Kemampuan Multibahasa dan Ingatan Kuat Soal Kuliner Bali

"Ah ini gampang, ini Ayam Betutu, Sate Lilit, dan Rujak Kuah Pindang," sebut perempuan kelahiran 28 Maret 2006 itu tanpa jeda.

Tak cuma menyebut nama, dia juga dengan lancar menjelaskan cita rasa masing-masing hidangan. Seolah-olah aromanya masih melekat di ingatannya.

"Ayam Betutu radanya smokey, gurih, pedes, cocok dimakan sama sambal matah," terangnya.

Untuk Sate Lilit, Carmen mendeskripsikannya dengan rinci. "Ini dibuat dari daging cincang terus dililit ke bambu. Biasa dimakan pakai sambal sama nasi," ujarnya.

Terakhir, dia menjabarkan Rujak Kuah Pindang. "Kuah pindang itu biasa dibuat pakai rebusan ikan pindang," jelas Nyoman Ayu Carmenita, nama lengkapnya.

"Rasanya asem, gurih, manis. Enak pokoknya," imbuhnya, menutup penjelasan dengan senyum khasnya yang ramah. Tampak jelas, meski jauh dari rumah, ingatan akan kampung halaman tak pernah luntur.