The Margo Hotel Hadirkan 1001 Flavors Ramadan Buffet Bertema Timur Tengah

MURIANETWORK.COM - Menjelang waktu berbuka, banyak orang mencari variasi menu untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Jika hidangan tradisional Indonesia sudah biasa, menjelajahi cita rasa Timur Tengah bisa menjadi pilihan menarik. The Margo Hotel di Jakarta, misalnya, menghadirkan pengalaman buka puasa bertema "1001 Flavors Ramadan Buffet" yang terinspirasi kisah Seribu Satu Malam, dengan beragam sajian autentik seperti briyani rice, shawarma, dan kunafa.

Kekayaan Rasa dalam Setiap Suapan

Kuliner Timur Tengah terkenal dengan karakter rasa yang kuat dan kompleks. Hal ini didapat dari penggunaan rempah-rempah pilihan yang aromatik, serta bahan-bahan utama seperti daging domba, ayam, beras, dan kacang-kacangan. Hasilnya adalah hidangan-hidangan gurih dengan rempah yang terasa jelas, seringkali dipadukan dengan pendamping seperti saus yogurt atau segelas teh mint yang menyegarkan. Beberapa hidangan ikonik yang sudah familiar di antaranya Kebab, Nasi Biryani, Falafel, dan manisan seperti Knafeh.

Konsep Buka Puasa yang Selalu Baru

Untuk memberikan pengalaman yang berbeda bagi para tamu, The Margo Hotel merancang program buka puasa dengan menu yang berotasi setiap harinya. Konsep "1001 Rasa" ini dirancang agar setiap kunjungan selalu menghadirkan kejutan kuliner baru sepanjang bulan Ramadan.

Public Relations Manager The Margo Hotel, Dhini Harsono, menjelaskan lebih lanjut. "Dengan begitu, setiap kunjungan akan menghadirkan pengalaman kuliner yang tidak sama," tuturnya.

Perpaduan Rasa dari Berbagai Belahan Dunia

Meski mengusung cita rasa Timur Tengah yang kuat, penyelenggara juga memahami selera lokal. Oleh karena itu, tersedia pula sekitar 100 pilihan menu yang merupakan perpaduan kuliner Nusantara, Asia, dan Barat. Tamu yang rindu masakan tanah air bisa menikmati hidangan seperti kambing guling atau rendang, lengkap dengan aneka takjil tradisional untuk membatalkan puasa.

Mengenal Hidangan Khas Timur Tengah

Bagi yang ingin mencoba, berikut beberapa jenis makanan khas Timur Tengah yang umum ditemui dalam sajian serupa:

Hidangan Utama

Pilihan utamanya berpusat pada nasi dan daging yang kaya rempah, seperti Nasi Biryani, Nasi Mandi, Nasi Kebuli, serta beragam Kebab (Doner atau Shish), Shawarma, dan Kofta.

Camilan dan Pendamping

Sebagai pembuka atau teman makan, ada Hummus (olesan kacang arab), Falafel (bola goreng dari kacang arab), Sambosa yang mirip pastel, Manakeesh (roti panggang dengan topping), dan salad Tabouleh.

Roti dan Pencuci Mulut

Hidangan ini biasanya disantap dengan Roti Maryam atau Pita. Untuk penutup, manisan seperti Knafeh yang keju dan Basbousa yang manis lembut sering menjadi favorit.