Ramadhan 2024: 10 Ide Bisnis Takjil Kekinian untuk Tangkap Peluang Pasar

MURIANETWORK.COM - Menjelang bulan suci Ramadhan, tradisi "war takjil" atau berburu hidangan berbuka puasa diprediksi akan semakin ramai. Fenomena ini membuka peluang bisnis yang menjanjikan bagi siapa saja yang ingin memulai usaha kuliner. Berikut ini sejumlah ide jajanan takjil kekinian yang memiliki potensi pasar luas, dirangkum dari berbagai tren dan pengamatan di lapangan.

Es Teler Creamy yang Estetik

Es teler tetap menjadi favorit yang tak lekang waktu. Untuk menarik perhatian pembeli, terutama generasi muda, coba buat versi creamy dengan tambahan susu evaporasi atau krimer. Penyajian dengan potongan buah yang besar dan tampilan yang menarik akan membuat produk ini lebih "Instagramable".

Mango Sticky Rice Mini

Dessert asal Thailand ini bisa diadaptasi menjadi sajian takjil yang pas. Dengan membuat ketan dalam bentuk bola kecil atau potongan mini, hidangan ini tidak akan terlalu mengenyangkan. Tata mangga yang cantik di atasnya untuk meningkatkan daya tarik visual.

Pangsit Chili Oil yang Gurih Pedas

Takjil gurih selalu memiliki pangsa pasar tersendiri. Pangsit rebus yang disiram dengan chili oil berbumbu bawang putih dan ebi menawarkan rasa pedas gurih yang kompleks, namun tidak terlalu ekstrem bagi lidah.

Flat Croissant ala Korea

Terinspirasi tren dari Korea, croissant pipih yang dipanggang hingga renyah menawarkan tekstur kriuk yang unik. Untuk variasi rasa, tambahkan topping seperti cokelat atau taburan gula karamel yang disukai kalangan muda.

Salad Jelly Ball yang Inovatif

Inovasi dari sop buah ini menggunakan jelly berbentuk bola yang diisi potongan buah. Dari segi modal, komposisi jelly yang lebih banyak bisa menjadi pilihan yang lebih hemat, namun tampilannya tetap terlihat premium.

Smoothie Sehat Rendah Gula

Kesadaran akan pola hidup sehat semakin meningkat. Smoothie tanpa tambahan gula atau jus cold-pressed bisa menjadi pilihan takjil yang tepat untuk menjangkau pasar yang lebih selektif terhadap asupan manis.

Buko Pandan yang Lembut

Dessert khas Filipina ini ternyata sangat cocok dengan selera masyarakat Indonesia. Perpaduan kelapa muda, pandan, dan nata de coco menghasilkan rasa creamy yang segar dan tidak terlalu manis.

Dessert Box yang Multifungsi

Dessert box dengan lapisan cokelat dan ganache lumer masih menjadi primadona. Selain untuk takjil, produk ini sering dibeli sebagai hampers atau hadiah karena kemasannya yang elegan dan praktis.

Lauk Kering dalam Toples (Savory Jars)

Tren hampers kini juga merambah ke lauk kering yang tahan lama. Produk seperti teri kacang, kentang mustofa, atau paru mercon dalam toples sangat cocok dijual secara online, terutama menjelang hari raya Idul Fitri.

Dimsum Mentai untuk Pekerja Kantoran

Dimsum ayam dengan siraman saus mentai bakar selalu laris. Rasa gurihnya yang khas dan sifatnya yang lebih mengenyangkan dibanding gorengan biasa membuatnya menjadi pilihan populer, khususnya di kalangan pekerja.

Memilih ide bisnis takjil sebaiknya disesuaikan dengan lokasi, target pasar, dan kemampuan produksi. Observasi langsung terhadap selera konsumen di sekitar lokasi berjualan dapat menjadi kunci untuk menentukan produk yang paling tepat dan berpotensi sukses.