Harga Beras Naik, Cabai Merah Turun Signifikan di Pasar Nasional

Untuk bumbu dapur, bawang merah ukuran sedang naik hampir 2,8% menjadi Rp46.100/kg. Kenaikan bawang putih lebih halus, hanya 0,25%, sehingga harganya berkisar Rp40.250 per kilogram.

Di bagian protein, situasinya campur aduk. Harga daging ayam ras segar naik 1,4%, tapi telur ayam justru turun sedikit. Untuk daging sapi, trennya malah menurun. Daging sapi kualitas 1, contohnya, turun hampir 1% menjadi Rp149.200 per kilogram.

Gula pasir, baik premium maupun lokal, sama-sama mengalami kenaikan. Gula pasir lokal naik 0,53% ke angka Rp18.850/kg. Minyak goreng juga ikut merangkak naik, baik yang curah maupun kemasan bermerek. Minyak goreng curah, misalnya, sekarang dijual Rp19.800 per kilogram setelah naik 0,76%.

Secara keseluruhan, pasar pangan hari ini seperti lukisan dengan banyak warna. Ada yang naik, ada yang turun. Perubahan harganya sendiri terbilang fluktuatif, namun masih dalam koridor yang wajar. Pantauan ke depan tetap diperlukan untuk melihat arah tren yang lebih jelas.