Panettone: Kisah Legit di Balik Tradisi Natal Italia

Dari situ, panettone perlahan merambah kalangan biasa. Popularitasnya menjalar, bukan cuma di Italia, tapi ke seluruh dunia. Kini, roti itu sudah seperti bagian wajib dari perayaan Natal di banyak negara.

Proses Pembuatan: Butuh Kesabaran Ekstra

Membuat panettone ternyata nggak gampang. Prosesnya lama dan rumit. Makanya, biasanya roti ini dikerjakan oleh koki atau pembuat roti yang benar-benar berpengalaman.

Pertama, adonan dasar disiapkan dari tepung terigu, gula, telur, mentega, dan ragi. Nah, di sinilah tantangannya: adonan itu harus diuleni dengan tepat, lalu didiamkan sampai mengembang. Butuh waktu bisa sampai dua hari!

Setelah mengembang sempurna, baru ditambahkan isian seperti kismis, citrus peel, atau manisan buah lainnya. Lalu dipanggang perlahan dalam oven selama beberapa jam. Bahkan setelah matang pun, panettone belum langsung siap disantap. Biasanya dibiarkan dulu semalaman supaya teksturnya jadi lebih lembut dan tidak mudah hancur.

Jadi, kalau kamu bernyali untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah, siapkan waktu dan kesabaran yang banyak. Tapi hasilnya? Worth it.

Nah, dengan segala keunikan dan sejarahnya, panettone bisa jadi pilihan menarik untuk menghidangkan sesuatu yang berbeda di Natal 2025 nanti. Bisa dibeli jadi, atau kalau berani, coba buat sendiri. Yang jelas, aromanya saja sudah bikin suasana rumah terasa hangat dan meriah.

"Artikel ini ditulis berdasarkan informasi dari berbagai sumber.