Kuliner Maluku Utara Hadir di Semarang: Hotel Tentrem Luncurkan Papeda dan Air Gunaka

Hotel Tentrem Semarang kini menghadirkan pengalaman kuliner baru yang istimewa dengan meluncurkan dua menu khas Indonesia Timur, yaitu Papeda Ikan Kuah Kuning dan Air Gunaka. Kehadiran menu ini merupakan bagian dari komitmen untuk melestarikan dan mempopulerkan kekayaan kuliner Nusantara, khususnya dari wilayah Maluku Utara.

Acara peluncuran resmi menu baru ini dihadiri oleh sejumlah tokoh penting. Dr (HC) Irwan Hidayat, Direktur PT Industri Jamu Dan Farmasi Sido Muncul Tbk, hadir bersama Gubernur Maluku Utara, Sherly Tjoanda. Turut hadir pula perwakilan dari Pemerintah Provinsi Jawa Tengah serta public figure Andy F Noya.

Irwan Hidayat mengungkapkan bahwa ide untuk menghadirkan kuliner Maluku Utara di Hotel Tentrem Semarang telah direncanakan sejak dua bulan sebelumnya. Pertemuannya dengan Gubernur Sherly Tjoanda menjadi momen yang tepat untuk mewujudkan keinginan tersebut.

"Saya bertanya menu apa yang cocok untuk diperkenalkan, dan beliau menyarankan Papeda dengan Sup Ikan Kuning. Setelah kami pelajari, ternyata hidangan ini sangat menarik dan pas untuk dihadirkan di hotel kami," jelas Irwan.

Manfaat Kesehatan dari Papeda dan Air Gunaka

Sherly Tjoanda memaparkan bahwa kedua menu ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan. Papeda, yang terbuat dari sagu, dikenal memiliki kandungan serat tinggi yang sangat baik untuk sistem pencernaan.

Sementara itu, Air Gunaka adalah minuman tradisional yang terbuat dari ramuan jahe, gula aren, kacang kenari, dan serai. Kombinasi rempah-rempah ini menghasilkan minuman yang segar dengan rasa sedikit pedas, sangat cocok untuk menghangatkan tubuh terutama di saat cuaca dingin.

"Kami mempopulerkan makanan ini salah satunya karena kandungan serat atau fiber-nya yang tinggi. Sangat bagus untuk pencernaan," tambah Irwan Hidayat.

Upaya Memperkenalkan Kuliner Nusantara ke Tingkat Nasional

Sherly Tjoanda menyambut baik inisiatif ini dan berharap menu khas Maluku Utara ini tidak hanya disajikan di Semarang, tetapi juga dapat dihadirkan di seluruh jaringan Hotel Tentrem di Indonesia. Langkah ini dianggap sebagai terobosan untuk memperkenalkan kuliner Maluku Utara di tingkat nasional.

"Dengan begini, masyarakat di Jawa bisa menikmati kuliner Maluku Utara. Ini adalah langkah awal agar kuliner, budaya, dan cerita dari Maluku Utara bisa dinikmati di daerah lain," imbuh Sherly.

Tidak hanya kuliner, kerja sama ini juga melibatkan promosi produk budaya Maluku Utara. Tenun Tidore, salah satu kain tradisional yang telah dilestarikan dengan dukungan Bank Indonesia, akan dipamerkan dan dijual di toko suvenir Hotel Tentrem Semarang.

Dukungan dari Pemerintah Jawa Tengah

Perwakilan dari Pemerintah Provinsi Jawa Tengah, Dra Harlina Chrismaryanti, MM, yang hadir mewakili Gubernur Jawa Tengah, menyampaikan apresiasi atas inisiatif ini. Beliau berharap kehadiran menu baru ini dapat memperkuat posisi Hotel Tentrem Semarang sebagai ikon hospitality yang berkelas sekaligus memiliki jiwa Indonesia.

"Tim kuliner Hotel Tentrem telah berinovasi untuk menghadirkan menu istimewa ini. Semoga peluncuran hari ini dapat semakin mengenalkan kuliner Nusantara di tingkat nasional dan internasional, serta memberi manfaat bagi kemajuan pariwisata dan ekonomi kreatif di Jawa Tengah dan Indonesia," ujar Harlina.

Rencana Ke Depan: Menghadirkan Lebih Banyak Kuliner Nusantara

Irwan Hidayat menyatakan bahwa ini baru permulaan. Rencananya, Hotel Tentrem akan terus menghadirkan berbagai kuliner tradisional dari berbagai penjuru Nusantara. Tujuannya adalah untuk memperkaya khazanah kuliner Indonesia dan membuatnya semakin dikenal luas oleh masyarakat.

"Ini adalah yang pertama dari Maluku Utara. Ke depannya, kami akan berusaha menyediakan lebih banyak lagi makanan khas Nusantara lainnya. Semoga kehadiran menu ini membangkitkan kecintaan masyarakat terhadap Hotel Tentrem Semarang sekaligus mendorong apresiasi terhadap kuliner tradisional Indonesia," pungkas Irwan.