Garam Lokal Gantikan Impor? Target Pemerintah 2027!

Optimisme yang sama disampaikan oleh Menteri Kelautan dan Perikanan (KKP), Sakti Wahyu Trenggono. Dia menyakini bahwa Indonesia mampu mencapai target swasembada garam sesuai dengan waktu yang telah ditetapkan.

Trenggono menjelaskan lebih lanjut bahwa proses pengurangan ketergantungan pada garam impor akan dimulai secara bertahap antara tahun 2025 dan 2026.

"Jadi garam konsumsi, garam industri, aneka pangan, garam untuk farmasi, semuanya masih impor," ujar Trenggono, sambil menambahkan, "Di bawah koordinasi Pak Menko (Zulhas), sudah diperintahkan oleh Bapak Presiden bahwa akhir 2027 soal swasembada garam sudah bisa dijalani seluruh jenis, sehingga tidak impor lagi."

Dengan langkah strategis ini, pemerintah bertekad mewujudkan kemandirian pangan nasional di sektor garam dalam waktu kurang dari tiga tahun ke depan.