Ayo Recook Resep Kue Batang Buruk, Kudapan Tradisional dari Bintan yang Tercipta dari Tangan Wan Sendari

GORAJUARA - Kue Batang Buruk merupakan kudapan tradisional khas Bintan yang biasa disajikan saat hari raya.

Kue Batang Buruk ini merupakan hasil karya dari putri Kerajaan Bintan, Wan Sendari.

Sesuai namanya, Kue Batang Buruk yang berukuran kecil ini bentuknya menyerupai batang pohon lapuk dan memiliki tekstur yang mudah rapuh saat digigit.

Baca Juga: Hidangan Waktu Imlek! Inilah Resep Chui Kao So, Kue Khas Tiongkok Renyah dan Gurih, Tanpa Mixer dan Mudah Dibuat di Rumah

Dilansir GORAJUARA dari laman indonesia.go.id, kisah dibalik awal pembuatan Kue Batang Buruk ini terjadi saat Putri Wan Sendari sedang patah hati karena cintanya bertepuk sebelah tangan.

Sang putri kemudian melampiaskan kesedihannya itu dengan menyibukkan diri di dapur kerajaan bersama para pengasuhnya, di mana dia kemudian berhasil membuat resep kue baru yang enak dan unik.

Berikut ini resep Kue Batang Buruk khas daerah Bintan yang bisa kamu buat di rumah:

Baca Juga: Sambut Kemeriahan Imlek dengan Sajian Istimewa Kue Keranjang Enak: Bahannya Mudah Dicari, Berikut Resep dan Cara Membuatnya

Bahan-bahan

- Tepung gandum

- Tepung beras

- Tepung kelapa yang diuli

- Mentega

Baca Juga: Kue Lapis Legit Lezat Tanpa Ribet! Intip Resep dan Cara Pembuatannya yang Lembut dan Manis, Cocok untuk Dihidangkan Saat Imlek