Kubis hingga Sarden: Lima Makanan Murah yang Sering Diremehkan Ternyata Bergizi Tinggi

MURIANETWORK.COM - Menerapkan pola makan sehat seringkali dianggap identik dengan bahan pangan mahal dan sulit didapat. Padahal, di sekitar kita, tersedia banyak pilihan makanan bergizi tinggi yang justru kerap diabaikan karena harga terjangkau dan mudah ditemukan. Artikel ini mengulas lima jenis makanan yang sering diremehkan, namun sebenarnya menyimpan manfaat kesehatan yang signifikan, mulai dari kubis hingga ikan sarden.

Kubis: Sayuran Murah dengan Nutrisi Super

Karena harganya yang murah dan kehadirannya yang sangat umum di pasar, kubis sering dipandang sebelah mata. Padahal, sayuran ini adalah penyimpan nutrisi yang luar biasa. Kubis kaya akan serat, vitamin C, dan berbagai antioksidan. Kombinasi zat gizi ini berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan, memperkuat sistem imun tubuh, serta membantu melawan peradangan. Kelebihan lainnya, kubis sangat fleksibel diolah, bisa ditumis, direbus dalam sup, atau dikonsumsi segar sebagai lalapan yang menyegarkan.

Kacang Polong, Bukan Sekadar Pelengkap

Selama ini, kacang polong sering hanya berperan sebagai penghias atau pelengkap dalam hidangan seperti nasi goreng atau sup. Padahal, di balik ukurannya yang kecil, kacang polong menawarkan protein nabati dan serat dalam jumlah yang baik. Kandungan ini membantu memberikan rasa kenyang lebih lama dan mendukung fungsi saluran pencernaan. Tak hanya itu, kacang polong juga dilengkapi dengan beragam vitamin dan mineral esensial yang menunjang kinerja tubuh secara optimal.

Seledri Lebih dari Sekadar Hiasan

Banyak orang mengira seledri hanya berfungsi sebagai garnish atau penambah aroma semata. Anggapan ini perlu dikoreksi. Seledri ternyata mengandung antioksidan dan senyawa antiinflamasi yang bermanfaat bagi tubuh. Dengan kandungan airnya yang tinggi, sayuran beraroma khas ini juga turut membantu menjaga hidrasi. Memasukkan seledri ke dalam menu harian pun mudah, bisa dicampurkan dalam sup, tumisan, atau dijus bersama sayuran lain.

Kiwi, Si Kecil yang Padat Gizi

Meski ukurannya relatif kecil, kiwi memiliki kepadatan gizi yang mengesankan. Buah ini dikenal sebagai sumber vitamin C, serat, dan antioksidan yang sangat baik. Nutrisi-nutrisi tersebut berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan dan memperkuat daya tahan tubuh. Mengonsumsi kiwi secara rutin dalam porsi seimbang dapat menjadi cara praktis untuk membantu memenuhi kebutuhan vitamin harian.

Ikan Sarden, Sumber Omega-3 yang Terjangkau

Ikan sarden, terutama yang dikemas dalam kaleng, merupakan salah satu sumber protein dan lemak sehat yang paling mudah ditemukan dan harganya terjangkau. Sarden dikenal kaya akan asam lemak omega-3 yang sangat penting bagi kesehatan jantung. Selain itu, ikan kecil ini juga mengandung protein serta berbagai vitamin dan mineral penting. Karena biasa dikonsumsi utuh bersama tulangnya yang lunak, sarden juga memberikan asupan kalsium yang bermanfaat, menjadikannya pilihan bergizi meski sering kali kalah pamor dari ikan-ikan berukuran besar.

Memilih makanan sehat tidak selalu berarti menguras kantong. Dengan mengenali dan memanfaatkan bahan pangan sederhana yang bernutrisi tinggi seperti kelima contoh di atas, masyarakat bisa menjalani pola makan sehat secara lebih berkelanjutan dan tanpa beban biaya yang besar. Kesadaran akan nilai gizi makanan yang kerap dianggap sepele ini bisa menjadi langkah awal yang cerdas untuk investasi kesehatan jangka panjang.