Dikenal Lezat, Telur Asin Organik Lombok Banyak Diincar Wisatawan sebagai Oleh-Oleh

LombokPost-Provinsi NTB memiliki banyak produk olahan kuliner yang diserbu wisatawan untuk dijadikan sebagai oleh-oleh.

Salah satunya adalah produk olahan telur bebek milik IKM Telur Asin Organik di Dasan Cermen, Kota Mataram.

Produk telur asin IKM ini terkenal lezat dan nikmat. Owner IKM Telur Asin Organik Sriyati mengatakan, usahanya dirintis sejak 2012 lalu.

Saat itu, berawal dari coba-coba membuat satu tray telur asin, hingga akhirnya saat ini kebanjiran pesanan.

Baca Juga: Gempa Lagi, Warga Mataram Teringat Memori 2018

Kini, dalam sehari IKM Telur Asin Organik bisa memproduksi 500-1.000 butir telur asin.

Tak hanya di Pulau Lombok, telur asin olahan mereka juga mendapatkan pesanan cukup banyak dari Jawa, Bali, dan Sumbawa.

Dibeberkannya, produk telur asin Lombok mereka menggunakan telur bebek asli.

Pembuatannya menggunakan rempah-rempah sebagai baluran pembenam telur bebek tersebut.

Baca Juga: Pupuk Subsidi Semakin Sulit di NTB, Gerakan Ganjar-Mahfud NTB Turun Tangan Belikan Petani Pupuk Non Subsidi

Penggunaan rempah-rempah akan dapat menyebabkan telur asin lebih berasa, sehingga lebih nikmat saat dikonsumsi.

Tak hanya telur asin, IKM ini juga memiliki produk yang menarik berupa kerupuk telur asin.

Ini juga menjadi produk incaran para wisatawan sebagai oleh-oleh.

Pada awalnya, dia hanya memproduksi 10 kilogram kerupuk telur asin per bulannya.

Baca Juga: Wabup Ingatkan SDM RSUD Praya Tidak Boleh Judes