Proyeksi Panen Padi 2025 Menggembirakan, Tapi Ancaman Gagal Panen Masih Nyata

Angka-angka dari Badan Pusat Statistik (BPS) untuk tahun 2025 memang menunjukkan tren yang menggembirakan. Luas panen padi diproyeksikan naik signifikan. Tapi, jangan buru-buru berlega hati. Di balik proyeksi positif itu, ancaman gagal panen masih mengintai nyata di lapangan.

Deputi Bidang Distribusi dan Jasa BPS, Pudji Ismartini, dengan tegas mengingatkan hal ini. Menurutnya, kondisi pertanaman di sejumlah wilayah sentra produksi masih tidak stabil dan bisa memengaruhi angka akhir.

“Secara umum, koreksi disebabkan oleh perkembangan terkini dari kondisi pertanaman padi di lapangan. Seperti adanya potensi gagal panen, waktu realisasi panen petani, serta adanya serangan hama OPT (organisme pengganggu Tanaman) dan lain sebagainya,”

kata Pudji dalam konferensi pers di Kantor Pusat BPS, Senin (1/12).

Ia menekankan, angka potensi yang dirilis bulan sebelumnya akan selalu terkoreksi berdasarkan hasil survei KSA dan Ubinan yang terbaru. Jadi, semuanya masih bisa berubah.

Di sisi lain, kita tidak bisa menutup mata pada kondisi di Sumatera. Sejumlah wilayah di Aceh, Sumatera Utara, dan Sumatera Barat hingga kini masih berjuang. Mereka terisolasi akibat banjir dan tanah longsor yang melanda. Kementerian PUPR memang terus berupaya membuka akses, tapi kerusakan sudah terjadi. Genangan air yang berkepanjangan bukan hanya mengganggu akses panen, tapi juga berpotensi merusak tanaman yang sedang tumbuh. Padahal, wilayah-wilayah ini adalah kontributor penting untuk panen periode November 2025 hingga Januari 2026.

Proyeksi Naik, Tapi Waspadai Gangguan

Lalu, seperti apa sih proyeksi kenaikan yang disebut-sebut BPS itu? Sepanjang 2025, potensi luas panen diproyeksikan mencapai 11,36 juta hektare. Angka ini meningkat sekitar 1,31 juta hektare dari periode sebelumnya. Kenaikan terbesar terjadi di awal tahun, tepatnya periode Januari–April 2025, yang melonjak hingga 25,82 persen.

Untuk produksi, BPS memperkirakan total padi tahun ini bisa mencapai 60,37 juta ton GKG. Itu artinya naik 13,61 persen dibanding 2024. Lonjakan produksi beras untuk konsumsi pun mengikuti, diproyeksikan naik 13,60 persen menjadi 34,79 juta ton.

Namun begitu, semua angka indah ini masih sangat rentan. Variabel seperti banjir yang belum surut, ancaman kekeringan, serangan hama, atau sekadar mundurnya waktu panen petani, bisa dengan mudah mengubah perhitungan. Sentra-sentra utama panen periode mendatang memang masih bertumpu di Jawa Barat, Jawa Timur, dan Jawa Tengah. Tapi daerah seperti Subang, Indramayu, hingga Aceh Utara yang sedang bermasalah tadi, juga punya kontribusi besar.

Harga di Penggilingan Mulai Merosot

Ada kabar baik yang langsung terasa. Di tengah proyeksi kenaikan produksi, harga beras di tingkat penggilingan pada November 2025 justru mengalami penurunan. Beras medium, misalnya, turun hampir 1 persen. Penurunan terdalam terjadi pada beras pecah, yang anjlok 2,38 persen.

Penurunan ini wajar, didorong oleh mulai masuknya hasil panen akhir tahun ke pasaran. Stok mulai terisi kembali.

Meski produksi dalam negeri diperkirakan membaik, impor beras ternyata masih berjalan. Indonesia masih membeli beras dari luar negeri, terutama untuk memenuhi kebutuhan industri yang spesifik.

“Pada Oktober 2025 impor beras sebesar 40,7 ribu ton dengan nilai USD 19,1 juta,”

ungkap Pudji.

Secara kumulatif, dari Januari hingga Oktober 2025, impor beras sudah mencapai 364,3 ribu ton. Myanmar, Thailand, dan India masih menjadi pemasok utama. Jenis yang paling banyak diimpor adalah broken rice, yang biasanya dipakai sebagai bahan baku industri makanan atau pakan, bukan untuk konsumsi langsung di rumah tangga.

Jadi, ceritanya tidak hitam putih. Di satu sisi, optimisme ada. Di sisi lain, kewaspadaan harus tetap dijaga. Semuanya kembali pada bagaimana kondisi di lapangan dalam beberapa bulan ke depan.