Pemerintah Genjot Populasi Sapi Perah untuk Kurangi Ketergantungan Susu Impor

Namun begitu, susu bukan satu-satunya fokus. Pemerintah juga punya perhatian serius pada komoditas lain. Ada rencana membangun sentra produksi terintegrasi untuk telur dan daging ayam. Ini jadi solusi atas masalah pasokan yang kerap timbul di daerah luar Jawa.

"Di Papua, Maluku, dan pulau-pulau lain, ketersediaannya masih terbatas. Makanya, kita akan bangun sentra terpadu," jelas Ketut.

Rencananya, sentra ini akan dibangun dari hulu ke hilir di sekitar 30 provinsi. Tujuannya sederhana: mempermudah akses dan menstabilkan pasokan, terutama untuk mendukung operasional Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dalam program MBG.

Dengan adanya sentra-sentra ini, diharapkan disparitas harga bisa ditekan. "Harapannya, harga daging ayam dan telur akan seragam, baik di Jawa maupun di daerah terpencil. Kalau lancar, groundbreaking di beberapa lokasi sudah dimulai Januari nanti," pungkasnya.