Mendag Pantau Harga dan Stok Bahan Pokok Jelang Idulfitri di Pasar Induk Kramat Jati

Jakarta – Suasana ramai Pasar Induk Kramat Jati, Rabu (11/3/2026) pagi, menjadi latar belakang kunjungan Mendag Budi Santoso. Ia datang untuk mengecek langsung harga dan ketersediaan bahan pokok, menyambut lonjakan permintaan jelang Idulfitri tahun depan.

“Berdasarkan pantauan kami melalui sistem SP2KP yang menjangkau 550 titik pasar di sekitar 514 kabupaten dan kota, hingga saat ini harga kebutuhan bahan pokok masih terkendali dan pasokan dalam kondisi terjamin,” ujar Budi kepada para wartawan yang mengepungnya di antara lapak sayur dan daging.

Pernyataannya itu ingin menegaskan bahwa pemerintah punya mata di mana-mana. Sistem pemantauan digital mereka, katanya, bisa melacak fluktuasi harga secara real-time. Tujuannya sederhana: mendeteksi lebih dini jika ada gangguan pasokan di pasar-pasar tradisional sebelum jadi masalah besar.

Hasil pantauan di lapangan sejauh ini cukup menggembirakan. Sejumlah komoditas kunci masih berada dalam batas wajar. Bahkan, harganya masih patuh pada aturan Harga Eceran Tertinggi (HET) yang sudah ditetapkan.

Mendag lalu merinci angka-angkanya. Untuk daging ayam, harganya berkisar Rp40.000 per ekor. Sedangkan daging sapi memang bervariasi, mulai dari Rp130.000 sampai Rp150.000 per kilogram. Namun begitu, rata-rata transaksi di lapangan masih stabil di angka Rp140.000. Angka itu sesuai dengan patokan HET.

“Pemerintah akan terus menjamin bahwa kebutuhan bahan pokok menjelang Lebaran ini tetap tersedia dengan harga yang stabil,” tegas Budi, mencoba meyakinkan.

Namun, pemerintah jelas tidak bisa santai. Menghadapi pekan-pekan mendatang di mana permintaan pasti melonjak, koordinasi ketat dengan berbagai lembaga terkait terus diperkuat. Fokusnya satu: menjaga jalur distribusi pangan agar tetap lancar. Sebab, hambatan di distribusi sering jadi pemicu kenaikan harga yang tak terduga.

Di sisi lain, Budi Santoso juga punya pesan untuk masyarakat. Ia mengimbau agar kita semua tetap tenang dan tidak panik membeli. Pembelian yang bijak, katanya, sangat penting. Apalagi stok nasional diklaim cukup untuk memenuhi kebutuhan selama masa perayaan nanti.

Sebagai gambaran, berikut ringkasan pantauan harga yang dirilis dari kunjungan tersebut:

• Daging Ayam: Rp40.000 per ekor.
• Daging Sapi: Rp130.000 – Rp150.000 per kilogram (Rata-rata sesuai HET Rp140.000).
• Cakupan Pengawasan: 550 pasar tradisional di seluruh Indonesia.

Kini, tinggal menunggu waktu. Janji ketersediaan dan stabilitas harga itu akan diuji nyata ketika Ramadan tiba dan masyarakat mulai berbelanja besar-besaran.