Di Balik Lezatnya Hidangan Imlek: Kisah Harapan dalam Setiap Suap

Mi Panjang Umur (Changshou Mian)

Mi yang satu ini sengaja dibuat sangat panjang dan tak boleh dipotong. Tentu saja, itu melambangkan harapan untuk umur panjang dan kesehatan yang prima. Cara makannya pun ada aturan tak tertulis. Usahakan menyantapnya dalam kondisi utuh, tanpa putus. Konon, ini adalah doa agar hidup berjalan mulus, tanpa banyak hambatan.

Lumpia

Setelah digoreng, lumpia berwarna keemasan. Warna inilah yang langsung mengingatkan orang pada batangan emas. Tak heran, lumpia dipercaya membawa simbol kemakmuran dan kekayaan. Isiannya yang beragam biasanya sayur dan daging juga punya makna tersendiri, yaitu keseimbangan dan keharmonisan dalam kehidupan.

Jeruk Mandarin

Buah yang satu ini hampir selalu ada, baik sebagai sajian maupun buah tangan. Warna kulitnya yang keemasan jelas melambangkan kemakmuran. Selain itu, dalam beberapa dialek, penyebutan 'jeruk' terdengar mirip dengan kata 'emas' atau 'keberuntungan'. Makanya, jeruk mandarin dihadirkan sebagai doa agar hidup dipenuhi nasib baik sepanjang tahun.

Jadi, itulah beberapa makanan khas Imlek yang punya cerita di balik kelezatannya. Ternyata, setiap gigitan bukan cuma soal rasa, tapi juga tentang harapan dan doa untuk kehidupan yang lebih baik.