SPPG Angsau Dua Polres Tanah Laut Sukses Layani Ribuan Siswa dengan Menu Khas Banjar

Respons masyarakat terhadap layanan SPPG Polres Tanah Laut sangat positif. Banyak siswa yang bahkan mengirimkan permintaan menu khusus melalui surat. Semua masukan dan permintaan menu tersebut dicatat untuk dijadikan pertimbangan dalam penyusunan menu minggu depan.

Sistem pengolahan makanan di SPPG Angsau Dua menerapkan tiga shift produksi. Shift pertama menyiapkan menu untuk TK dan SD yang makan pagi hari, dilanjutkan shift kedua untuk SMP dan SMA/K, serta shift ketiga khusus pondok pesantren.

Proses distribusi makanan dilakukan secara berkala dengan memperhatikan kecepatan dan kualitas. Teknik pendinginan makanan setelah dimasak menjadi kunci menjaga kesegaran dan cita rasa, sehingga makanan tidak cepat basi selama distribusi.