Dari Panggung ke Kafe: Ahmad Dhani Garap Bisnis Kopi Bertingkat

Musisi kondang itu tak cuma main musik. Kini, ia serius merambah dunia kuliner dengan konsep yang cukup ambisius.

Nama Ahmad Dhani sudah tak asing di blantika musik Indonesia. Tapi siapa sangka, pentolan Dewa 19 ini kini sedang sibuk menyiapkan bisnis baru: sebuah kafe bernama Kopi Dewa 19. Yang menarik, rencananya bukan sekadar buka satu gerai. Dhani punya konsep bertingkat, membagi kafenya ke dalam tiga kategori berbeda berdasarkan "bintang".

Rupanya, ide ini ingin menjangkau semua kalangan. "Saya ingin Kopi Dewa 19 bisa dinikmati siapa saja," ujarnya saat kami berbincang di Menteng, Jakarta Selatan, akhir pekan lalu. Menurutnya, konsep yang variatif dan fleksibel adalah kuncinya.

"Yang bintang tiga itu kecil saja, seperti konsep warkop," jelas Dhani dengan santai.

Jadi, begini skemanya. Konsep bintang tiga digadang-gadang akan mirip warung kopi biasa, ukurannya tak besar. Naik ke bintang empat, suasannya berubah jadi kafe dengan menu lebih sederhana, cocok untuk mereka yang ingin makanan ringan atau sistem grab and go.

"Bintang empat itu seperti kafe, tapi makanannya ringan saja," tambahnya.

Nah, yang paling tinggi adalah bintang lima. Di sini, segalanya dibuat lebih eksklusif. Suasananya elegan, menu yang ditawarkan pun jauh lebih lengkap. Mulai dari hidangan western, Asian, sampai makanan khas Indonesia dengan penyajian premium.

"Yang bintang lima itu lebih classy. Kita sajikan dengan lebih high style," ungkapnya.

Tapi ternyata, tiga konsep itu belum segalanya. Ada satu rencana lagi yang sepertinya paling dekat dengan dunia Dhani: Kopi Dewa Rumah Konser.

"Kita juga punya Kopi Dewa Rumah Konser," ucapnya, menyebutkan nama produk baru yang belum diluncurkan itu.

Konsep ini jauh lebih besar, baik secara fisik maupun ide. Luasnya bisa mencapai 400 hingga 500 meter persegi. Bayangkan sebuah ruang besar yang tak cuma menawarkan kopi, tapi juga hiburan musik langsung. Tempat ini dirancang untuk menampung ratusan pengunjung sekaligus.

"Di sana ada live music, DJ, dan merchandise store," jelas Dhani. Fokus utamanya memang ke live performance. Mereka juga akan menyediakan makanan lengkap dan minuman kekinian, plus seluruh varian kopi dari berbagai daerah.

Yang paling menarik, Rumah Konser ini rencananya akan terintegrasi dengan aktivitas musik Dewa 19. Tempat ini bukan cuma untuk nongkrong biasa. Bisa jadi lokasi audisi, atau aktivasi program pencarian bakat.

"Nanti bisa jadi tempat audisi Dewa 19 Idol," pungkasnya, menutup pembicaraan.

Jadi, bersiaplah. Tak lama lagi, mungkin kita akan melihat nama Ahmad Dhani tidak hanya di chart musik, tapi juga di peta bisnis kuliner tanah air. Dari lagu cinta sampai secangkir kopi, sepertinya ia ingin menguasai semuanya.