Harga Cabai Rawit Merah Melonjak, Bawang dan Daging Ayam Turun

Sabtu kemarin, pasar bahan pokok tampak bergerak tak menentu. Ada yang turun, tak sedikit pula yang harganya merangkak naik. Pergerakan ini terpantau jelas jika dibandingkan dengan beberapa hari sebelumnya.

Menurut data dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) Bank Indonesia, komoditas bumbu dapur justru menunjukkan tren penurunan. Bawang merah, misalnya, turun 2,35 persen ke level Rp43.700 per kilogram. Nasib serupa dialami bawang putih, yang harganya sedikit melunak 1,35 persen menjadi Rp40.200 per kg.

Kelompok cabai pun tak seragam. Cabai merah besar dan rawit merah keriting sama-sama turun, masing-masing ke Rp44.850 dan Rp44.250 per kg. Cabai rawit hijau juga ikut merosot. Namun begitu, cabai rawit merah justru melonjak cukup signifikan, naik 5,69 persen dan menembus angka Rp78.900 per kilogram. Selisih harganya jadi cukup jauh dibanding 'saudara' rawit lainnya.

Di sisi lain, situasi untuk beras terbilang lebih stabil, meski ada sedikit gejolak. Beberapa kualitas seperti medium I dan medium II harganya bertahan di posisi sebelumnya. Tapi untuk beras kualitas bawah II dan super I ada kenaikan tipis, masing-masing 0,35 persen dan 0,29 persen. Beras super II masih dibanderol Rp16.700 per kg, tak berubah.

Untuk protein hewani, daging ayam ras segar justru turun 2,15 persen menjadi Rp41.050 per kg. Berbeda dengan daging sapi yang harganya naik, meski sangat tipis. Kualitas I naik 0,1 persen ke Rp144.500, sementara kualitas II naik 0,07 persen menjadi Rp136.500 per kilogram.

Gula pasir, baik yang premium maupun lokal, sama-sama mengalami kenaikan. Yang premium naik 0,5 persen jadi Rp19.950, sedangkan lokal naik 0,54 persen ke Rp18.550 per kg.

Sementara itu, minyak goreng curah masih bertahan di harga Rp19.000 per liter. Minyak kemasan bermerek I stagnan di Rp22.700, tapi yang bermerek II naik sedikit. Telur ayam ras segar juga harganya tak berubah, tetap Rp32.600 per kilogram.

Begitulah kondisi terakhir harga pangan pada akhir pekan. Naik turunnya terlihat alami, mencerminkan dinamika supply dan demand di pasar.