Menkes Apresiasi Kebiasaan Makan Masyarakat Makassar yang Gemar Menambahkan Jeruk Nipis

Menteri Kesehatan Budi Gusnadi Sadikin memberikan apresiasi terhadap kebiasaan masyarakat Makassar yang gemar menambahkan perasan jeruk nipis ke berbagai jenis makanan. Menurutnya, budaya tersebut merupakan kebiasaan makan yang lebih sehat dan patut dipertahankan.

Pernyataan itu disampaikan Budi melalui video yang diunggah di akun Instagram pribadinya, @bgsadikin. Dalam video tersebut, ia mengedukasi masyarakat agar mengurangi kebiasaan menambahkan kecap secara berlebihan pada makanan karena kandungan natriumnya yang tinggi. Sebagai alternatif, Menkes mengajak masyarakat mencontoh kebiasaan makan masyarakat Makassar yang hampir selalu menggunakan perasan jeruk nipis sebagai pelengkap hidangan.

“Daripada lu nambah-nambahin penyakit, mending kita contoh orang Makassar. Semua makanan dijeruknipisin,” ujar Budi dalam video yang dikutip Minggu (19/7/2026).

Ia menjelaskan, jeruk nipis memiliki kandungan vitamin C yang bermanfaat bagi tubuh, khususnya dalam membantu penyerapan zat besi dari makanan yang dikonsumsi. “Pertanyaannya bagus nggak buat kesehatan? Bagus dong, karena jeruk nipis ini mengandung vitamin C jadi dia akan memudahkan penyerapan zat besi yang ada di makanan,” katanya.

Di akhir penyampaiannya, Budi juga memberikan apresiasi kepada masyarakat Makassar sekaligus mengajak agar kebiasaan tersebut tetap dilestarikan. “Makanya, orang Makassar kalian semua keren banget, mari kita lestarikan budaya makan pakai jeruk nipis untuk semua makanan,” ucapnya.