5 Hidangan Wajib Imlek 2026 dan Makna Filosofisnya

Perayaan Imlek 2026 tinggal menghitung hari. Udara sudah terasa berbeda, penuh dengan semangat dan persiapan. Bukan cuma soal dekorasi rumah yang merah-merah, tapi juga tentang apa yang akan dihidangkan di meja makan nanti. Ya, kuliner spesial memang jadi bagian yang nggak bisa dipisahkan dari momen kebersamaan ini.

Setiap keluarga punya caranya sendiri, tapi satu hal yang pasti: makanan dalam perayaan Imlek itu sarat makna. Nggak cuma sekadar enak di lidah, tapi setiap hidangan membawa doa dan harapan. Mulai dari rezeki yang melimpah, kesehatan, sampai keharmonisan dalam rumah tangga. Semuanya punya simbolnya masing-masing.

Nah, kalau kamu masih bingung mau masak apa, beberapa rekomendasi hidangan khas ini mungkin bisa jadi inspirasi. Menurut sejumlah sumber, termasuk Earshenese yang melaporkan awal Februari lalu, inilah beberapa menu yang selalu cocok dihidangkan.

Pertama, tentu saja ikan utuh. Ini hidangan wajib, sih. Dalam bahasa Mandarin, ‘ikan’ atau ‘yu’ bunyinya mirip dengan kata ‘kelimpahan’. Makanya, menyajikan ikan yang utuh, dari kepala ke ekor, itu seperti mengundang rezeki berkesinambungan untuk satu tahun ke depan. Cara masaknya? Biasanya dikukus saja. Sederhana, tapi maknanya dalam banget.

Lalu ada mie panjang umur atau longevity noodles. Mienya sengaja dibuat panjang dan nggak dipotong-potong. Itu melambangkan umur panjang dan kehidupan yang lancar. Konon katanya, saat menyantapnya, semakin panjang mie yang bisa kamu hisap tanpa putus, semakin baik pula harapan untuk masa depan.