Dakbal Korea: Sensasi Pedas yang Sedang Tren di Kalangan Gen Z Indonesia

Budaya Korea Selatan atau yang dikenal dengan K-Wave semakin populer di kalangan generasi muda Indonesia, terutama dalam hal kuliner. Berbagai hidangan Korea berhasil menarik perhatian Gen Z, salah satunya adalah Dakbal.

Dakbal merupakan hidangan ceker ayam tanpa tulang yang disajikan dengan gaya Korea. Menu ini sering muncul dalam drama Korea yang sedang tren, sehingga semakin banyak dicari oleh penggemar kuliner Korea di Indonesia.

Menurut Yongky, Direktur Toby’s, pihaknya sengaja menghadirkan menu Dakbal untuk memenuhi permintaan pasar anak muda yang menyukai segala hal berbau Korea. Berbeda dengan versi aslinya yang pedas, Toby’s menyajikan Dakbal dengan saus terpisah agar bisa dinikmati oleh semua kalangan.

Ada beberapa pilihan saus yang tersedia, mulai dari saus mala, hot lava, dan sambal mattah untuk yang suka pedas. Bagi yang tidak terlalu menyukai rasa pedas, tersedia juga saus keju sebagai alternatif.

Menu Dakbal ini cukup digemari, terutama oleh Gen Z yang menyukai kuliner pedas. Yongky mengungkapkan bahwa banyak pelanggan memilih saus mala sebagai cocolan favorit.

Selain Dakbal, Toby’s juga menyediakan berbagai menu kekinian lainnya seperti burger, kentang, ice cream, serta minuman kopi yang cocok untuk teman nongkrong. Hal ini menjadi strategi untuk menjaring lebih banyak konsumen dari kalangan generasi muda.