Demam K-Pop Buka Peluang Bisnis, 5 Kuliner Korea Ini Layak Dicoba

Corndog biasa? Bukan. Versi Korea ini jauh lebih 'berisik' tampilannya. Lapisan luarnya bukan hanya tepung, tapi bisa ditabur potongan kentang goreng, mie, atau bahkan gula halus. Bentuknya yang unik dan warna-warni langsung menarik perhatian, terutama untuk segmen muda. Proses bikinnya relatif simpel dan modal bahan dasarnya nggak terlalu besar. Cocok banget dijadikan usaha jajanan tren.

4. Kimbap: Sushi ala Korea yang Praktis

Sering disebut sushi Korea, tapi rasanya punya karakter sendiri. Nasi dibumbui dengan minyak wijen, digulung dengan rumput laut, dan diisi dengan beragam isian seperti wortel, bayam, telur dadar, dan daging. Rasanya ringan dan mengenyangkan. Kimbap sangat cocok dijual sebagai menu bekal atau makan siang yang praktis. Isiannya pun bisa dimodifikasi sesuai selera lokal, misalnya tambahkan sambal atau abon.

5. Odeng (Fish Cake): Hangat dan Menghibur

Ini makanan yang paling cocok disantap saat hujan atau cuaca dingin. Odeng atau eomuk adalah kue ikan yang disajikan dengan kuah kaldu bening yang gurih dan hangat. Biasanya dijual dengan cara ditusuk seperti sate. Biaya produksinya termasuk rendah, dan penyajiannya mudah bisa pakai tusuk atau dimasukkan dalam cup berkuah. Pas untuk usaha gerobak di pinggir jalan atau mal sebagai comfort food yang murah meriah.

Kelima makanan di atas cuma contoh. Yang jelas, gelombang Hallyu atau Korean Wave di bidang kuliner ini masih terasa kuat. Dengan modal yang nggak harus gede dan kreativitas dalam penyajian, peluangnya masih terbuka lebar. Tinggal disesuaikan saja dengan lokasi dan target pasar kamu.

(Nadya Kurnia)