Teripang: Kisah Ginseng Laut yang Diperebutkan dari Dasar Samudra

Di Indonesia, penelitian ilmiah juga mendukung hal ini. Delianis Pringgenis, seorang dosen ilmu kelautan, mengungkapkan temuannya.

Menurutnya, teripang punya kemampuan mencegah penyumbatan pembuluh darah, mengatasi radang, menstabilkan gula darah, sampai mempercepat pemulihan sel tubuh.

Yang Paling Mahal dari Jepang

Nah, soal harga, ada hierharganya sendiri. Raja dari semua teripang berasal dari Jepang. Harganya bisa menyentuh angka Rp 57 juta per kilogram! Jenis lain seperti golden sandfish atau dragonfish pun harganya masih kalah jauh dibanding varian premium asal Negeri Sakura itu.

Kisah Pilu di Balik Kemewahan

Tapi, di balik kemewahan dan harganya yang selangit, ada cerita sedih yang jarang diungkap. Banyak orang nekat memburu teripang hingga ke dasar laut, seringkali dengan peralatan seadanya. Risiko dekompresi dan kecelakaan mengintai setiap saat.

Contohnya di awal 2019, di perairan Yucatan, Meksiko. Setidaknya 40 penyelam dilaporkan tewas saat berusaha mendapatkan 'emas laut' ini. Mirisnya, perburuan yang tak terkendali ini sudah membuat beberapa spesies teripang langka. Imbasnya, ekosistem laut pun terganggu.

Jadi, saat menyantap sepotong teripang di tengah suka cita Imlek, mungkin ada baiknya kita ingat. Di balik kelezatan dan kemewahannya, tersimpan sejarah panjang, harapan akan kesehatan, dan juga pengorbanan yang tidak kecil.