Asado ala Argentina: Tradisi Barbekyu yang Hangatkan Perayaan Tahun Baru

Menyambut pergantian tahun, setiap punya caranya sendiri. Ada yang meriah, ada yang khidmat. Tapi satu hal yang sering jadi pusatnya: makanan. Ya, momen makan bersama memang selalu punya daya pikatnya tersendiri.

Nah, kalau bicara soal pesta makan yang hangat dan penuh kebersamaan, Argentina punya tradisi yang sangat khas: Asado. Ini bukan cuma soal membakar daging di atas bara api. Lebih dari itu, Asado adalah acara sosial penting yang merayakan keluarga, persahabatan, dan warisan budaya yang mengakar di Amerika Selatan terutama di Argentina, Uruguay, Chili, dan Paraguay.

Intinya, ini adalah ritual kebersamaan yang lezat.

Menariknya, kita tak perlu jauh-jauh ke sana untuk merasakan atmosfernya. Restoran grill Argentina, Sudestada di Jakarta, misalnya, menghadirkan paket spesial untuk malam tahun baru. Mereka menggelar acara all-you-can-eat pada 31 Desember 2025 nanti.