Restoran khas Spanyol, ERRE & Urrechu, merayakan ulang tahun pertamanya dengan meluncurkan rangkaian menu baru. Berlokasi di lobi hotel Gran Melia Jakarta, restoran ini merupakan cabang pertama di Asia setelah Barcelona dan Marbella. Menu baru ini dirancang untuk dinikmati kapan saja, baik untuk makan siang, makan malam, atau sekadar ngemil.
ERRE & Urrechu tidak hanya menyajikan hidangan berbahan premium asal Spanyol, tetapi juga mengedukasi pengunjung tentang cita rasa masakan khas negara tersebut. Pada menu baru yang dicicipi pada 23 Juli lalu, hidangan disajikan dalam porsi individual, sehingga cocok untuk berbagai kesempatan.
Pengalaman bersantap dimulai dengan amuse bouche berupa roti kering renyah dan pasta wortel kuning yang manis dan creamy. Sourdough dengan lelehan butter serta minyak zaitun langsung dari Spanyol turut menemani. Sebagai pembuka, roasted and marinated tomato salad hadir dengan potongan tomat merah, anchovy, onion mousse, dan roti panggang renyah. Paduan rasa asam, manis, asin, dan creamy menyegarkan lidah sebelum menikmati hidangan utama.
Sebelum sampai ke menu utama, ada gilda pintxo, hidangan khas Basque yang dibakar di atas api langsung. Tusukan zaitun segar, tomat ceri, cabai, dan anchovy disajikan bersama keripik kentang renyah. Selanjutnya, traditional Catalonian seafood and fish soup menghadirkan cita rasa gurih yang kaya.
Menu utama berupa paella khas ERRE kini hadir dengan varian bone-marrow with striploin. Paella yang gurih dan segar berpadu dengan lelehan sumsum serta daging kenyal, menciptakan rasa yang familiar di lidah orang Indonesia mirip nasi goreng. Sebagai penutup, Basque-style cheesecake disajikan dengan tekstur padat di luar dan meleleh di dalam. Topping parutan keju, stroberi, bluberi, dan crumble kacang menambah kesegaran.
Restaurant Operations Manager ERRE & Urrechu menyebut hidangan penutup itu sebagai "the real Basque cheesecake." Keseluruhan menu baru ini mencerminkan komitmen restoran dalam menjaga autentisitas masakan Spanyol, penggunaan bahan premium, dan seni memasak di atas api.
Dengan interior nyaman serta pencahayaan hangat, restoran ini menjadi pilihan tepat untuk me time atau bersantap bersama teman.
