Harga Pangan Hari Ini: Bawang Putih Melonjak 8,88 Persen, Cabai Justru Merosot

Pergerakan harga pangan nasional pada hari ini menunjukkan pola yang beragam, di mana sejumlah komoditas strategis mengalami kenaikan sementara beberapa lainnya justru berada dalam tren penurunan. Berdasarkan data yang dirilis oleh Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) Bank Indonesia, lonjakan harga tertinggi tercatat pada komoditas bawang putih, sedangkan kelompok cabai kompak mengalami pelemahan harga.

Pada kelompok bumbu dapur, harga bawang merah naik 2,02 persen menjadi Rp55.450 per kilogram. Sementara itu, bawang putih melonjak signifikan sebesar 8,88 persen hingga mencapai Rp42.300 per kilogram. Di sisi lain, harga aneka cabang terpantau merosot. Cabai merah besar turun 5,03 persen menjadi Rp61.300 per kilogram, dan cabai merah keriting terkoreksi 7,95 persen menjadi Rp56.150 per kilogram. Pelemahan juga terjadi pada cabai rawit hijau yang turun 2,62 persen menjadi Rp53.900 per kilogram, serta cabai rawit merah yang berkurang 1,52 persen menjadi Rp74.550 per kilogram.

Untuk kelompok beras, mayoritas harga bergerak naik tipis. Beras kualitas bawah I masih bertahan di Rp14.650 per kilogram, sedangkan beras kualitas bawah II naik 0,35 persen menjadi Rp14.500 per kilogram. Beras kualitas medium I meningkat 0,31 persen menjadi Rp16.250 per kilogram, sementara beras kualitas medium II tetap di Rp16.050 per kilogram. Adapun beras kualitas super I naik 0,29 persen menjadi Rp17.550 per kilogram, diikuti beras kualitas super II yang juga naik 0,29 persen menjadi Rp17.000 per kilogram.

Pada kelompok protein hewani, harga daging ayam ras segar turun 2,49 persen menjadi Rp37.200 per kilogram. Sebaliknya, daging sapi kualitas I naik 0,70 persen menjadi Rp148.600 per kilogram, namun daging sapi kualitas II justru turun 0,32 persen menjadi Rp139.650 per kilogram. Sementara itu, harga telur ayam ras segar turun 0,99 persen menjadi Rp30.100 per kilogram.

Dari kelompok minyak goreng, harga minyak goreng curah turun 0,48 persen menjadi Rp20.600 per liter. Namun, minyak goreng kemasan justru menunjukkan kenaikan. Minyak goreng kemasan bermerek I naik 0,62 persen menjadi Rp24.200 per liter, sedangkan minyak goreng kemasan bermerek II meningkat 0,43 persen menjadi Rp23.300 per liter. Untuk komoditas gula, gula pasir premium masih bertahan di Rp20.250 per kilogram, sementara gula pasir lokal naik tipis 0,26 persen menjadi Rp19.150 per kilogram.