Pisang Madu Pasti berkolaborasi dengan pemenang MasterChef Indonesia Season 13, Stephanie Meyerson, untuk meluncurkan menu dipping terbaru berupa selai kaya manis khas Pontianak yang dipadukan dengan pisang goreng crispy. Kolaborasi ini menawarkan pengalaman rasa baru sekaligus mengangkat cita rasa makanan khas daerah.
Menu tersebut resmi diperkenalkan di Jakarta Fair Kemayoran (PRJ) 2026 dan akan tersedia secara bertahap di seluruh gerai Pisang Madu Pasti. CEO dan Founder Pisang Madu Pasti, Rio Saputra, mengungkapkan bahwa kerja sama ini berawal dari hubungan yang terjalin secara alami. Jauh sebelum menjadi juara, Stephanie sudah menjadi pelanggan setia yang kerap memberikan ulasan jujur di media sosial.
"Waktu MasterChef masih berjalan, Stephanie sudah sering beli dan memberikan honest review di Instagram story. Dari situ kami berpikir, kalau suatu saat bisa berkolaborasi pasti seru. Ternyata setelah Stephanie menjadi juara MasterChef Indonesia Season 13, jalannya memang berjodoh," ujar Rio dalam siaran resmi, Kamis (2/7).
Stephanie mengaku telah lama menyukai Pisang Madu Pasti. Bahkan selama menjalani karantina MasterChef, ia kerap membeli camilan tersebut dan membagikannya kepada teman-temannya. "Aku memang sudah lama jadi loyal customer. Jadi ketika ditawari kolaborasi, aku langsung bilang yes tanpa berpikir panjang," kata chef asli Pontianak itu.
Untuk menu kolaborasi perdananya, Stephanie memilih menghadirkan selai kaya khas Pontianak. Menurutnya, kombinasi pisang goreng dengan selai kaya merupakan bagian dari budaya kuliner masyarakat Pontianak yang ingin ia perkenalkan ke khalayak lebih luas. "Kalau di Pontianak, makan pisang goreng itu pasti ditemani selai kaya. Itu memang sudah menjadi culture kami. Di Jakarta mungkin belum banyak yang tahu, jadi aku ingin mengenalkan kombinasi yang menurutku sangat enak dan unik," tambahnya.
Stephanie menjelaskan, banyak orang mengira selai kaya atau srikaya dibuat dari buah srikaya. Padahal, selai ini menggunakan telur, santan, gula, pandan, dan madu yang dimasak perlahan sampai mengental. Rio menambahkan, seluruh bahan yang digunakan dalam menu kolaborasi ini dipilih secara premium, mulai dari pisang raja pilihan, madu, hingga bahan lainnya. Proses pengembangannya memakan waktu sekitar satu bulan.
Saat ini, Pisang Madu Pasti telah memiliki sekitar 60 outlet di Jabodetabek. Berawal dari gerobak di kawasan Tangerang Selatan lebih dari lima tahun lalu, bisnis tersebut berkembang menjadi jaringan dengan konsep outlet di berbagai kota.
