Harga Cabai dan Daging Sapi Naik, Cabai Rawit dan Ayam Turun pada Kamis Lalu

Harga-harga di pasar mulai bergerak lagi. Kamis kemarin, tanggal 23 April 2026, sejumlah barang pokok di rak-rak pasar dan swalayan tercatat naik. Mulai dari cabai, daging sapi, sampai minyak goreng ikut merangkak naik.

Data dari Bank Indonesia, lewat Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS), memberikan gambaran yang cukup jelas. Cabai merah besar, misalnya, melonjak 4,67 persen. Harganya sekarang menyentuh Rp48.200 per kilogram. Sementara itu, saudaranya, cabai merah keriting, tak ketinggalan dengan kenaikan 3,44 persen menjadi Rp46.600 per kg.

Daging sapi pun ikut-ikutan. Untuk kualitas I, harganya naik tipis 0,14 persen ke angka Rp147.900 per kg. Kualitas II juga naik, meski sangat kecil, hanya 0,04 persen, sehingga dijual sekitar Rp139.850 per kg.

Nah, kalau ke rak minyak goreng, situasinya serupa. Baik yang curah maupun kemasan, harganya bertambah. Minyak goreng curah naik 0,74 persen jadi Rp20.450 per liter. Untuk yang kemasan bermerek I, kenaikannya 0,85 persen ke level Rp23.600 per liter. Yang bermerek II juga naik 0,89 persen, sekarang Rp22.700 per liter.

Di kelompok bahan pokok lain, gula pasir premium dan lokal sama-sama naik. Gula pasir premium naik 0,25 persen jadi Rp20.250 per kg, sedangkan yang lokal naik 0,26 persen ke Rp19.200 per kg. Beras kualitas super II juga ikut terdongkrak 0,3 persen, harganya kini Rp16.900 per kg.

Tapi nggak semua komoditas bernasib sama. Di sisi lain, ada juga yang harganya justru turun. Bawang merah dan bawang putih, contohnya, mengalami penurunan masing-masing 0,43 persen dan 0,25 persen.

Yang cukup mencolok penurunannya adalah cabai rawit. Cabai rawit merah anjlok cukup dalam, 10,55 persen, sehingga harganya berada di Rp66.100 per kg. Cabai rawit hijau juga turun, meski lebih landai, sebesar 2 persen menjadi Rp49.000 per kg.

Protein hewani lain seperti ayam dan telur pun ikut melunak. Harga daging ayam ras segar turun 2,72 persen ke Rp39.400 per kg. Telur ayam ras segar juga turun 0,93 persen, dijual Rp32.050 per kg.

Lalu bagaimana dengan beras lainnya? Sebagian besar justru terpantau stabil. Beras kualitas super I dan bawah II harganya tetap, begitu juga dengan beras kualitas medium I dan II. Beras super I lainnya pun bertahan di posisi Rp17.350 per kg.

Jadi, gambaran hari Kamis kemarin cukup beragam. Ada yang naik, ada yang turun, dan ada yang diam di tempat. Situasi yang memang kerap kita temui di dinamika harga pangan sehari-hari.